As três melhores coisas do dia.

Todas as noites, no jantar, temos um costume aqui em casa: contar quais foram as 3 melhores coisas do dia. É interessante que geralmente esse momento, quando estamos todos juntos em volta da mesa, acaba… Continuar lendo

Sobre uma cozinha sem glamour…

Essa moda “gourmet” de uma certa forma faz com que as pessoas imaginem que a cozinha precisa ser complexa e criativa. Muita gente acaba se intimidando porque não se acha capaz de fazer… Continuar lendo

Por que é legal saber o que a Gisele e os filhos comem?

Semana passada, saiu em vários sites a dieta da família da Gisele Bündchen e do Tom Brady, depois de uma entrevista que o personal chef da família, Allen Campbell, deu para o Boston Globe.  Allen Campbell… Continuar lendo

Açúcar, um doce veneno.

De um jeito quase radical, evitei dar açúcar para a Júlia até os dois anos de idade, período crítico da educação do paladar. Foram as avós que introduziram o açúcar, especialmente os doces,… Continuar lendo

Quais memórias queremos que acompanhem nossos pequenos?

Um texto lindo sobre comida, família e memórias da infância escrito por um chef de quase oitenta anos que fazia parte do círculo da Julia Child: o Jacques Pépin. Saiu no NY Times . Se não entende… Continuar lendo

Amor pelas frutas.

Desde bebê a Júlia é acostumada a comer uma variedade incrível de frutas. É amor antigo. Tudo começou na feira, por volta de um ano e meio, onde ela provava e ajudava a… Continuar lendo

Uma triste realidade.

Segundo dados recentes do IBGE, no Brasil 60,8% dos bebês até dois anos comem biscoitos e bolachas e que um terço deles já toma refrigerantes ou sucos artificiais. Justamente na fase em que os bebês criam… Continuar lendo

Mais uma visão interessante sobre alimentação infantil.

“Quando os sistemas não funcionam, normalmente é porque os pais são excessivamente controladores ou excessivamente permissivos”. (Jane E. Brody) A Andrea Kats generosamente compartilhou este texto comigo e achei muito bom, porque traz novas perspectivas… Continuar lendo

Tomates vermelhos crus.

Penso assim. Orgânico ou envenenado, qualquer tomate na comida é mil vezes melhor que molho enlatado. Nas feiras, vendem os mais maduros para molho por um preço bem menor. Nem precisa chorar descontos… Continuar lendo

Sobre o blog, a banalização do termo gourmet e uma criança que curte comer bem.

O blog Pequena Gourmet é anterior à banalização do termo gourmet. Nasceu bem antes do divertido "raio gourmetizador" que mostra como é rídiculo querer transformar comidas simples em conceitos complicados, apenas para seguir… Continuar lendo

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